Deberíamos de tener en casa siempre un poco de KUZU, para poder reforzar nuestro sistema digestivo en momentos de debilidad, gases, flatulencias, inflamación, diarreas, gastroenteritis, enfermedad de Crohn… (No se recomienda claro está para problemas de restreñimiento ni para problemas del aparato respiratorio).
Il tuo momento bio
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Macrobiotica
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Macrobiotica per principianti: Kuzu.
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Macrobiotica per principianti: Foglie di shiso
La hoja de shiso es una planta aromática con hojas de dos variedades: color verde o color rojo/ violáceo. Su nombre botánico es Perilla frutescens.
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Cinco alimentos imprescindibles de la macrobiótica para empezar a seguir un estilo de vida saludable
La alimentación macrobiótica es rica, variada y sencilla a la vez. La búsqueda del equilibrio a través de los alimentos resulta en una simplificación de sus principales ingredientes.
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Las algas marinas en la prevención de enfermedades cardiocerebrales
Las algas son especialmente efectivas y nutritivas para las enfermedades cerebrales como el alzheimer, la variante de demencia más común del mundo que en la actualidad afecta a unos 800 mil españoles.
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Cinco alimentos con gran poder medicinal
En la antigüedad valían su precio en oro y civilizaciones enteras los veneraban como si de dioses mismos se tratara. En la actualidad se han redescubierto y cada vez es más fácil encontrarlos en cualquier herborister
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Dos algas muy prácticas para los meses de calor
Con el buen tiempo, probablemente pases menos tiempo en la cocina, y te apetezca preparar platos sencillos y rápidos, pero no por eso menos nutritivos. Las algas pueden ser de gran ayuda en verano,
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La ciruela umeboshi, tu aliada esta primavera
La primavera ya está aquí, y con ella llegan las temidas alergias para muchos y la astenia primaveral para otros tantos. Es una pena que síntomas como picor de ojos, estornudos,
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4 pequeños tesoros de la alimentación macrobiótica
La alimentación macrobiótica se basa en el consumo de alimentos integrales y orgánicos, nutricional y energéticamente equilibrados, y que estén en armonía con nuestro entorno.
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10 claves de la cocina japonesa
Son muchos los científicos y nutricionistas que dirigen sus miradas hacia la gastronomía japonesa en busca de las claves alimentarias que se esconden detrás de una de las poblaciones más longevas de nuestro
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Cos'è la macrobiotica?
La macrobiotica è l'arte e la scienza, scoperta dal filosofo giapponese George Oshawa, che sviluppa una comprensione dell'interazione tra l'uomo, il suo cibo e lo stile di vita che conduce.
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Tecniche di cucina per l'inverno
Secondo la macrobiotica, il cibo, le persone e tutto ciò che ci circonda è classificato in base alla sua qualità energetica. Se ci concentriamo sul cibo, ci sono cibi che ci raffreddano e cibi che ci riscaldano, conosciuti in macrobiotica come yin e yang.
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10 ingredienti per il tuo kit invernale
Quando la temperatura scende, il corpo tende a funzionare più lentamente. I cambiamenti improvvisi di temperatura indeboliscono il sistema immunitario e siamo più inclini alle infezioni. Ecco 10 ingredienti che aiutano a stimolare il corpo in inverno.