Tabla de aperitivos

Ref: receta_81

Fácil

Dificultad

20 minutos

Preparación

Snack

Tipo

Aperitivo

Categoria

Ingredientes

Mini crackers de espelta y sésamo.

Mini crackers de espelta y quinoa.

Guacamole

Hummus

Crudités de zanahorias y calabacín.

Frutos secos.

Encurtidos

Fruta y hortalizas de temporada

Para el hummus

2 tzas de garbanzos (previamente cocidos).

1 tira de alga kombu

2 c.s. de tahín

1 c.s. de aceite de oliva

El zumo de ½ limón

½ diente de ajo picado fino

1 c.p. de pasta de umeboshi

Para el guacamole

1 aguacate

½ tomate sin pepitas troceado

2 cdas. de cebolla morada frescao encurtida

1 cda. de cilantro o perejil picado

3 cdas. de zumo de lima

1 pizca de sal

Pasos

Primero Prepara los untables.

Para el guacamole:

1. Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor en un bol.

2. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.

3. Deja en la nevera hasta servir.

Para el hummus:

4 . Trituramos los garbanzos, previamente cocidos con un poco de agua de su cocción y batimos con el resto de los ingredientes: el ajo, el comino, el aceite, la sal, el tahín y la pasta de umeboshi, hasta conseguir una consistencia cremosa y espesa.

5. Cortamos la zanahoria y el pepino en tiras finas.

6. En una tabla de madera disponemos los dos untables en distintos boles, los mini crackers, los encurtidos y los crudités y verduras de temporada.

Guardar para más tarde

Compra los ingredientes de esta receta:

La Finestra sul Cielo

1MINIFASE

Mini crackers con trigo espelta integral y sésamo

Disfruta de los nuevos mini crackers de La Finestra sul Cielo. Unos crackers elaborados con ingredientes 100% ecológicos, con un sabor a nuez, ligeros y muy crujientes. Los nuevos crackers están elaborados con harina integral de espelta y con el toque crujiente del sésamo. Preparados únicamente con ingredientes de origen vegetal ¡No quedará ni uno!

2,95 €

La Finestra sul Cielo

1MINIFASE

Mini crackers con trigo espelta integral y sésamo

2,95 €

Machandel

MC022

Pepinillos agridulces 680g

Deliciosos pepinillos agridulces de Machandel con ingredientes 100% ecológicos. Son perfectos como tentempié saludable para comer entre horas o para añadir a tus ensaladas o platos preferidos. Frescos, deliciosamente crujientse y bajos en calorías.

5,60 €

La Finestra sul Cielo

1PURYU

Puré de umeboshi

Puré de umeboshi elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.

12,50 €

6 otros productos en la misma categoría:

Boniatos rellenos de setas con ajo y perejil

Quiche vegana con tofu

Tarta de chocolate sin horno vegana

Timbal de mijo con calabaza

Potaje de guisantes secos partidos con calabaza y cebolla

Casa Grande de Xanceda

XANCE017

Yogur Griego Ecológico con Vainilla 400g (cja 6 uds)

Ahora disfruta de nuestro yogur griego ecológico con vainilla! Estilo griego, un yogur con una cremosidad única. Para la elaboración nuestro yogur ecológico estilo griego utilizamos hasta dos litros de leche para hacer un kilo de yogur. 100% natural. Sin leche en polvo, nata añadida o espesantes artificiales. Sólo leche fresca ecológica de nuestras vacas, fermentos lácteos y mucho cariño.

2,89 €