El Hatcho Miso es la variedad más antigua de Miso y está elaborada con soja y sal. Es de un color oscuro y de sabor muy intenso.
soja* entera fermentada (58%), agua, sal marina, harina de soja tostada*.
Può contenere tracce di glutine.
Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.
| kcal. | 209 |
|---|---|
| kJ. | 875 |
| Carboidrati | 11,1 |
| di cui zuccheri | 0,6 |
| Proteine | 22,4 |
| Grassi: | 6,6 |
| di cui saturi | 0,9 |
| Fibra alimentare | 7,7 |
| Sale | 9,48 |
La Finestra sul Cielo
1SHIRO
Lo Shiro Miso è fermentato per meno di due mesi per ottenere un sapore più delicato e più dolce del Miso normale. È ideale per preparare salse o creme e per accompagnare verdure e cereali. Prodotto pastorizzato.
La Finestra sul Cielo
1MISORI
Il miso è il risultato di un noto processo di maturazione, che dura circa un anno, di soia, sali e cereali in grandi tini di cedro. Questo processo dà origine a una pasta scura e molto saporita che viene utilizzata principalmente insieme ai dadi da brodo nella preparazione di zuppe, salse e condimenti vari. Il miso di riso, prodotto con soia, riso integrale e sale, è un prodotto molto gustoso e...
Voelkel
VK006
Per questo succo di barbabietola rossa lattofermentata vengono utilizzate esclusivamente materie prime Demeter provenienti da agricoltura biodinamica. I tuberi di barbabietola rossa, naturalmente aromatici, vengono pressati per preservare tutte le loro sostanze nutritive prima di essere combinati con l'acido lattico; l'intero processo avviene senza l'aggiunta di sale. Il processo di lattofermentazione avviene senza l'aggiunta di sale....
La Finestra sul Cielo
1MIRZO
Il Mugi miso, o miso d'orzo, contiene un'alta percentuale di orzo. La cottura a vapore dei fagioli di soia e la maturazione di soia, sali e cereali per circa un anno in grandi tini di cedro conferiscono a questo alimento un sapore inconfondibile e delicato. Il miso è ideale per la preparazione di zuppe, salse e condimenti vari.
La Finestra sul Cielo
1MIGAR
Scoprite il nuovo miso di ceci di Finestra sul Cielo. Un miso senza soia, non pastorizzato, prodotto con il 47% di ceci biologici, riso fermentato e sale marino. Prodotto secondo i metodi tradizionali giapponesi e fatto fermentare per 2 o 3 mesi, conferisce un sapore ricco e delicato che combina la dolcezza dei ceci con il gusto umami del miso tradizionale. Molto versatile in cucina, può essere utilizzato per preparare una ricca zuppa di miso, stufati di verdure, come condimento o anche per aggiungere un tocco saporito a un delizioso toast con tahini, avocado e miso di ceci.
Alce Nero
AN232
Deliziose e gustose penne senza glutine realizzate con ingredienti biologici, coltivati nel Nord Italia. Preparata con un'ingegnosa tecnica di lavorazione che conserva un gusto e una consistenza simili alla pasta di grano duro, ma senza glutine. Ideale da abbinare a un'infinità di salse e condimenti. ...
La Finestra sul Cielo
1GIRA
Semi di girasole decorticati provenienti da agricoltura biologica. Ricchi di acidi grassi, sono ideali per arricchire qualsiasi tipo di piatto o per essere aggiunti a pane e biscotti. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
Argital
AR138
L'esfoliante ARGITAL è una maschera naturale che rinnova l'epidermide del viso in modo molto efficace e delicato. La sua azione esfoliante è prodotta dall'olio essenziale di Iris fiorentina e dall'argilla verde. L'olio di mandorle dolci nutre e protegge il nuovo strato dell'epidermide. Senza conservanti. ...
Voelkel
VK036
Bevanda rinfrescante e frizzante con guaranà e caffeina naturale. La Cola al Guaranà BioZisch di Voelkel deve il suo gusto delicatamente aromatico a un estratto di erbe e spezie provenienti da raccolta sostenibile e agricoltura biologica. La caffeina naturale del guaranà fornisce il caratteristico effetto stimolante delle bevande a base di cola. Già gli indiani del Sud America conoscevano e apprezzavano l'effetto rinvigorente della pianta di guaranà, che fornisce energia al corpo e alla mente per molte ore, poiché la caffeina viene rilasciata gradualmente.
Salute di Manuka
MH005
Miele di Manuka non pastorizzato in formato 50g e contenuto di MGO 100+, originario della Nuova Zelanda, che si differenzia dagli altri mieli per il suo contenuto di metilgliossale (MGO), un composto naturale, responsabile della sua attività e di gran parte delle sue proprietà. Il miele di Manuka è prodotto dalle api nel sud della Nuova Zelanda e viene raccolto da 4 a 6 settimane all'anno. Solo pochi apicoltori possono raccogliere e garantire la qualità di questo miele, grazie a severi controlli durante l'intero processo di ottenimento ed elaborazione, strettamente supervisionati dalle autorità del Paese.
La Finestra sul Cielo
1SALFI
Pregiato sale marino integrale prodotto in Italia (Sicilia) secondo il metodo tradizionale utilizzato da migliaia di anni nei paesi del Mediterraneo. Questo metodo utilizza elementi naturali come il sole e il vento che favoriscono l'evaporazione dell'acqua di mare. Raccolta a mano, non lavorata e senza alcun trattamento chimico, conserva tutte le caratteristiche e le proprietà naturali...
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Il Mugi miso, o miso d'orzo, contiene un'alta percentuale di orzo. La cottura a vapore dei fagioli di soia e la maturazione di soia, sali e cereali per circa un anno in grandi tini di cedro conferiscono a questo alimento un sapore inconfondibile e delicato. Il miso è ideale per la preparazione di zuppe, salse e condimenti vari.
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Il miso è il risultato di un noto processo di maturazione, che dura circa un anno, di soia, sali e cereali in grandi tini di cedro. Questo processo dà origine a una pasta scura e molto saporita che viene utilizzata principalmente insieme ai dadi da brodo nella preparazione di zuppe, salse e condimenti vari. Il miso di riso, prodotto con soia, riso integrale e sale, è un prodotto molto gustoso e...
L'Hatcho Miso è la varietà più antica di Miso ed è prodotto con soia e sale. Ha un colore scuro e un sapore molto intenso....
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