Facile
Difficoltà
1 ora
Preparazione
Segundo
Tipo
Cereali
Categoria1. Lavar la quinoa real, escurrirla y colocarla en una cazuela, junto con 2 tazas de agua, cúrcuma al gusto y una pizca de sal marina.Tapar y llevar a ebullición, reducir el fuego al mínimo y cocer durante 20 minutos
2. Sofreír en una cazuela grande y ancha las cebollas con aceite de oliva, el laurel y una pizca de sal marina, sin tapa y durante 10 minutos a fuego medio. Añadir las zanahorias y el tofu ahumado. Tapar y cocer 10 minutos, junto con unas gotas de salsa de soja
3. Añadir la quinoa real y el pimiento rojo. Mezclar con cuidado para no romper las verduras4. Servir con perejil fresco
Quinoa reale
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Il chicco di quinoa reale è la varietà di quinoa di qualità superiore. Viene coltivato vicino al più grande deserto di sale del mondo, il Salar de Uyuni, che gli conferisce sostanze nutritive e vitamine di qualità superiore. È inoltre certificato senza glutine e senza saponina. Formato 250g. In confezione 100% compostabile, da riciclare direttamente nel bidone dell'organico e restituire alla natura come compost.
La Finestra sul Cielo
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Salsa di soia fatta seguendo il miglior metodo tradizionale (fermentazione per 18 mesi in una botte di legno). Ideale per ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe. ...
La Finestra sul Cielo
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Alimenti a base di soia biologica coltivata in Italia. Il suo elevato contenuto di proteine vegetali lo rende un prodotto essenziale per chi ha eliminato le proteine animali dalla propria dieta. Dal sapore e dalla morbidezza unici, questa referenza è fondamentale per la sua versatilità in cucina: si abbina bene a cibi più forti e assorbe anche il sapore degli ingredienti....
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