Facile
Difficoltà
30 minuti
Preparazione
Dessert
Tipo
Tarta
Categoria1. Mezclar la nata de avena, la melaza de arroz, la almendra molida y el cacao en polvo. Calentar 5 minutos, remover bien y dejar enfriar
2. Verter una capa de amazake de arroz sobre un molde. Mojar las galletas con vino de arroz y disponerlas encima del amazake creando una capa
3. Verter una capa de la mezcla de cacao sobre las galletas. Añadir otra capa de galletas empapadas en vino y finalmente una capa de amazake. Dejar enfriar toda la noche en la nevera
4. Congelar el amazake restante, batir con la batidora, volver a congelar y servir una bola como acompañamiento del tiramisú
5. Cubrir con una capa de mermelada de arándanos y espolvorear con cacao en polvo
Emanuela Gornati
Allenatore e chef vegano
La Finestra sul Cielo
1AMA
L'amasake di riso integrale è una crema dolce e deliziosa, ideale da consumare come dessert o con l'aggiunta di frutta, marmellata di frutta, crema di nocciole o crema di mandorle. Può essere utilizzato anche come base per budini o dolci. La fermentazione del cereale avviene con l'aggiunta di koji, un fermento naturale che trasforma il riso cotto in questa deliziosa crema, senza l'utilizzo di enzimi ...
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1CACAO
Cacao in polvere da agricoltura biologica. Ideale per la preparazione di dessert e di diversi prodotti da forno ....
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1MIRCO
Composta di mirtilli da agricoltura biologica certificata. Si ottiene cuocendo la frutta e mescolandola con il concentrato di mela. Con un minimo del 60-70% dei frutti migliori. Composta spalmabile ideale per la colazione o la merenda. Perfetto anche per i dessert. Senza zuccheri aggiunti....
La Finestra sul Cielo
1COLA
Galletas de trigo dulcificadas con malta y elaboradas con una selección de ingredientes ecológicos. Crujientes y sabrosas son ideales para disfrutar de un desayuno o merienda saludable y sano. Sin huevo ni leche. Perfectas también para combinar con cualquier tipo de bebida vegetal....
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1MIRINA
Il mirin è un vino di riso molto dolce, ideale per cucinare alghe e verdure insieme alla salsa di soia. Ideale per il sushi o per riscaldare una fredda giornata invernale con un delizioso punch. Per prepararlo, aggiungere il mirin al tè Mu bollente. ...
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1MARIZ
100% sciroppo di riso da agricoltura biologica. Prodotto con enzimi purificati per la conversione dell'amido di cereali in uno zucchero più semplice. Questo sistema permette di ottenere un malto più ricco di zuccheri semplici, rendendo possibile la produzione di malti a partire da un unico cereale. Ideale per dolcificare infusi, tè o caffè ai cereali o da spalmare su pane tostato o toast....
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