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Nigari (preparazione di tofu)

Ref: 1NIGA
Quantità: 100 gr
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La Finestra sul Cielo
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El nigari es el líquido que da como resultado la extracción de la sal de cocina del agua de mar. Este nigari se prepara siguiendo el método tradicional, dejándolo secar al sol. No contiene impurezas o contaminantes químicos. Rico en oligoelementos, es el mejor cuajo para la preparación del tofu.

Cloruro de magnesio (93%), solución de cloruro de magnesio (7%).

Allergeni:

Elaborado en un establecimiento que también utiliza soja y cereales que contienen gluten.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dall'umidità.

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