La Finestra sul Cielo
1AMAVENA
Amasake di farina d'avena
L'amasake di farina d'avena è una crema dolce e deliziosa, ideale per essere consumata come dessert o con l'aggiunta di frutta, marmellata di frutta, crema di nocciole o crema di mandorle. Può essere utilizzato anche come base per budini o dolci. La fermentazione del cereale avviene con l'aggiunta di koji, un fermento naturale che trasforma l'avena in questa deliziosa crema, senza utilizzare enzimi artificiali. Il...