Facile
Difficoltà
15 minutos
Preparazione
Aperitivo
Tipo
Spuntini
Categoria½ vaso de mijo pelado
1 vaso de agua
60 g de semillas de calabaza
60 g de semillas de girasol
60 g de semillas de lino
30 g de semillas de chía
30 g de sésamo negro
200 ml de agua
4 cdas. de harina de almendras
6 cdas. de harina de avena
1 cda. de orégano seco
1 cda. de albahaca seco
1 cda. de sal
1.Primero lava y escurre el mijo. Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite y tuesta los granos un par de minutos.
2.Añade el agua y cuando rompa a hervir, tápalo y cuece a fuego lento durante unos 25 minutos. Debe quedarse sin agua. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos tapado.
3.Seguidamente mezcla en un bol las semillas, añade 200 ml de agua tibia y deja reposar 15 minutos mientras se acaba de cocer el mijo.
4.Incorpora el mijo, la harina de almendras, la harina de avena, la sal y las hierbas (orégano y albahaca). Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5.Vierte la mitad de la mezcla sobre un trozo de papel vegetal. Coloca otro trozo encima y con un rodillo o botella extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos 4 mm.
6.Retira el papel superior y pon la masa en una bandeja al horno precalentado a 190°C durante 25 minutos aproximadamente.
7.Saca del horno, espera a que enfríen y entonces córtalas en trozos con las manos. Guarda los crackers en un tarro hermético y así aguantarán crujientes un par de semanas.
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1MIG
Miglio da agricoltura biologica, facile da digerire e molto energetico. Può essere combinato con le verdure, aggiunto a zuppe e insalate o usato come sostituto di pasta e riso. Si possono anche preparare hamburger di verdure. Confezionato in un'atmosfera protetta per preservare tutti i suoi nutrienti. Senza glutine, ora in confezione compostabile al 100%!
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1SEZU
Semi di zucca sbucciati provenienti da agricoltura biologica. Ricche di acidi grassi, fibre e proteine, sono ideali per arricchire qualsiasi piatto o per essere utilizzate in pani e biscotti. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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1GIRA
Semi di girasole decorticati provenienti da agricoltura biologica. Ricchi di acidi grassi, sono ideali per arricchire qualsiasi tipo di piatto o per essere aggiunti a pane e biscotti. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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1DORATI
Semi di lino dorati, fonte di Omega 3 da agricoltura biologica. Ricche di acidi grassi, proteine e fibre, sono ideali per arricchire qualsiasi tipo di piatto o da aggiungere a pane e biscotti. Macinati, possono essere aggiunti a porridge, frullati o yogurt vegetali. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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1CHIA
Semi di chia biologici. Considerato un superalimento, è l'ortaggio con il più alto contenuto di Omega 3, oltre che un'eccellente fonte di fibre, fosforo, calcio, magnesio, potassio, ferro e selenio. Ideale da aggiungere alle insalate, da usare come ingrediente per dolci e pane o per preparare frullati.... Ora in una confezione 100% compostabile!
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1FARIMAN
Farina di mandorle da agricoltura biologica, ottenuta dalla frantumazione delle noci sgusciate. Ideale per ricette dolci e salate....
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1FAINVE
Farina di avena integrale da agricoltura biologica confezionata in atmosfera protettiva. Ricco di cereali e fibre. Ideale per la preparazione di qualsiasi ricetta, sia dolce che salata. ....
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