Facile
Difficoltà
3 horas
Preparazione
Primo
Tipo
Macrobiotica
Categoria1. Limpiar las verduras y reservarlas. Hacer lo mismo con las kale.
2. Limpiar y secar las semillas y reservarlas también.
3. Mezclar el aceite de oliva, la cúrcuma, el sirope de arroz, la mostaza y el tamari para el macerado del tofu.
4. Cortar el tofu a trocitos y dejar macerar durante 2h en la salsa que hemos elaborado anteriormente. Pasado este tiempo, hornear 20 minutos.
5. Cortar la remolacha fría en cuadraditos.
6. Montar la ensalada poniendo en la base los brotes verdes e ir colocando encima las verduras, la naranja, el tofu, la remolacha y finalmente las semillas.
7. Mezclar y aliñar justo antes de consumir para mantener las verduras crujientes. Añadir opcionalmente trocitos de queso vegano fresco.
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1WAK
L'alga Wakame verde scuro cresce nelle forti correnti dell'oceano ed è ideale per insalate, zuppe, stufati, piatti di verdure e legumi. La quantità raccomandata è di 2 grammi per persona al giorno. ...
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1TOFU01
Alimenti a base di soia biologica coltivata in Italia. Il suo elevato contenuto di proteine vegetali lo rende un prodotto essenziale per chi ha eliminato le proteine animali dalla propria dieta. Dal sapore e dalla morbidezza unici, questa referenza è fondamentale per la sua versatilità in cucina: si abbina bene a cibi più forti e assorbe anche il sapore degli ingredienti....
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2ACIRI
L'aceto di riso è un condimento appetitoso ottenuto facendo fermentare il riso in tini di terracotta per un anno, trasformandolo prima in alcol e poi in aceto. Il suo sapore, meno acido, più delicato e pieno dell'aceto di vino, si sposa perfettamente con qualsiasi piatto a base di cereali, verdure o alghe, esaltandone il gusto senza modificarlo. Può essere utilizzato come...
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1TAMA
Il tamari, ottenuto da soia e sale, è un prodotto denso, ricco e saporito. Prodotto secondo il miglior metodo tradizionale (fermentazione per 18 mesi in botti di legno), è ideale per arricchire e insaporire ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe, riso, pasta o insalate.....
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1MARIZ
100% sciroppo di riso da agricoltura biologica. Prodotto con enzimi purificati per la conversione dell'amido di cereali in uno zucchero più semplice. Questo sistema permette di ottenere un malto più ricco di zuccheri semplici, rendendo possibile la produzione di malti a partire da un unico cereale. Ideale per dolcificare infusi, tè o caffè ai cereali o da spalmare su pane tostato o toast....
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1GIRA
Semi di girasole decorticati provenienti da agricoltura biologica. Ricchi di acidi grassi, sono ideali per arricchire qualsiasi tipo di piatto o per essere aggiunti a pane e biscotti. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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1SEZU
Semi di zucca sbucciati provenienti da agricoltura biologica. Ricche di acidi grassi, fibre e proteine, sono ideali per arricchire qualsiasi piatto o per essere utilizzate in pani e biscotti. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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1SESANO
Sesamo nero biologico, ricco di calcio, acidi grassi, proteine e fibre. Con un sapore più intenso e aromatico rispetto al sesamo bianco, il sesamo nero è ideale per arricchire qualsiasi piatto o da aggiungere a pane e biscotti. Confezionato in atmosfera protetta per preservare tutti i suoi nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
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