Crackers de quinoa real

Ref: receta_151

Facile

Difficoltà

1 ora

Preparazione

Primo

Tipo

Cereali

Categoria

Ingredienti

  • 50 g de pipocas de quinoa real
  • 10 g de pipas de calabaza
  • 10 g de semillas de sésamo
  • 40 g de tomates secos
  • 5 g de semillas de chía
  • Una cucharadita de ajo seco en polvo
  • Una cucharada de shoyu
  • Una cucharadita de sirope de arroz
  • 15 g de harina de quinoa real
  • Una pizca de orégano

Passi

1. Tostar las pipocas de quinoa real sin dejar de remover durante 3 minutos, hasta que cambien el color.

2. Poner en remojo las semillas de chía en agua fría durante 20 minutos y reservar.

3. Picar las pipas de calabaza y mezclarlas con las semillas de sésamo. Añadirlas a las pipocas tostadas y mover. Reservar.

4. Mezclar los tomates secos, las semillas de chía hidratadas, una cucharadita de ajo en polvo, una pizca de orégano, una cucharada de salsa de soja y una cucharadita de sirope de arroz y triturar. Mezclar con las pipocas de quinoa real.

5. Añadir a la mezcla harina de quinoa real y seguir moviendo.

6. Dar forma a los crackers y hornear a 180º durante 10 minutos.

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