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La Finestra sul Cielo
1CACAO
Cacao in polvere 125 g
Cacao in polvere da agricoltura biologica. Ideale per la preparazione di dessert e di diversi prodotti da forno ....
Turrón de chocolate con praliné y quinoa hinchada
Ref: receta_61
Facile
Difficoltà
6 horas
Preparazione
Dolci
Tipo
Natale
CategoriaIngredienti
- 70 gr de cacao prensado o en tableta
- 40 gr de crema de cacao
- 3 cucharadas de aceite de coco
- Sirope de arroz
- 1 vaso de quinoa hinchada
- 1 vaso y 1/2 de avellanas o 4 cucharadas de crema de avellanas
- Fresas deshidratadas
Passi
1.Para elaborar la crema de avellanas: tostar unas cuantas avellanas y triturar con el resto junto con una cucharada de aceite de coco.
2.Si no tenemos una batidora potente, triturar una vez cada hora durante 5h más o menos. (Este paso nos lo podemos saltar si compramos la crema de avellanas ya hecha).
3.Triturar las fresas hasta obtenerlas en forma de polvo Picar el cacao, la manteca, el aceite de coco, calentarlo en un cazo al baño maría con el sirope de quinoa real y la crema de avellanas, removiendo rápidamente hasta obtener una textura líquida. Añadirle la quínoa inflada y mezclar bien.
4.Verterlo en un molde de silicona con forma rectangular. Dejar enfriar 5 minutos en la nevera.
5.Añadirle por encima el polvo de fresas deshidratadas. Volver a guardar en la nevera hasta que esté totalmente duro (aproximadamente 1h).
Acquistare gli ingredienti per questa ricetta:
La Finestra sul Cielo
1CREMARAS
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Cocomi
CC01
Olio di cocco vergine biologico 225ml
Olio di cocco vergine ottenuto solo da noci di cocco coltivate biologicamente e provenienti dallo Sri Lanka. Viene prodotto con metodi di estrazione e spremitura a freddo, non raffinato e non sbiancato, in modo da mantenere inalterate tutte le sue proprietà benefiche. Senza colesterolo e senza grassi trans. Ideale per cucinare, cuocere al forno o come sostituto del burro o della margarina.
La Finestra sul Cielo
1MARIZ
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Quinoa reale
QR007
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