Facile
Difficoltà
45 minuti
Preparazione
Primo
Tipo
Proteína vegetal
Categoria1. En una cazuela de doble fondo, saltear los puerros con unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal marina, sin tapa, durante 5-7 minutosLavar la quinoa real varias veces con agua fría y añadirla a los puerros, junto con el maíz, una pizca de comino y dos tazas de agua.
2. Llevar a ebullición, reducir el fuego al mínimo y cocer tapado durante 15 minutos.
3.Añadir los garbanzos cocidos, mezclar con cuidado y servir. Puede comerse frío o caliente.
Quinoa reale
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Il chicco di quinoa reale è la varietà di quinoa di qualità superiore. Viene coltivato vicino al più grande deserto di sale del mondo, il Salar de Uyuni, che gli conferisce sostanze nutritive e vitamine di qualità superiore. È inoltre certificato senza glutine e senza saponina. In confezione 100% compostabile, da riciclare direttamente nel bidone dell'organico e restituire alla natura come compost.
La Finestra sul Cielo
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I ceci sono uno dei legumi più nutrienti in assoluto, in quanto molto ricchi di proteine e fibre. Hanno inoltre un'infinità di usi, nelle zuppe, negli stufati di verdure, come guarnizione di piatti o combinati con altri legumi. Da agricoltura biologica, sono perfetti anche per preparare la farina di ceci o l'hummus. Confezionati in atmosfera protetta per preservare tutti i loro nutrienti. Senza glutine, ora in una confezione 100% compostabile!
La Finestra sul Cielo
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Salsa di soia fatta seguendo il miglior metodo tradizionale (fermentazione per 18 mesi in una botte di legno). Ideale per ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe. ...
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