Facile
Difficoltà
35 minutos
Preparazione
Plato único
Tipo
Proteína vegetal
Categoria½ cebolla finamente picada
½ pimiento rojo finamente picado
2 dientes de ajo finamente picados
200 g de tempeh
2 cdas. de orégano seco
2 cdas. de tamari
300 g de tomate triturado
150 ml de agua
Sale e pepe macinato a piacere
Olio extravergine di oliva
Para acompañar
Pasta Levadura nutricional
Albahaca fresca
1.Coge el tempeh, rállalo con un rallador y reserva.
2.Pon una cazuela al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sofríe la cebolla y el pimiento 5 minutos con un poco de sal.
3.Añade el ajo y el tempeh rallado. Cocina a fuego medio unos 5 minutos.
4.Echa el orégano, el tamari, el tomate triturado y el agua. Cocina a fuego medio durante 15 minutos removiendo de vez en cuando. La salsa boloñesa ya estaría lista, puedes conservarla en la nevera un par de días o incluso congelarla.
5.Para preparar un plato de pasta a la boloñesa mezcla la salsa con la pasta en una sartén, puedes añadir un poco de agua de cocción de la pasta. Sirve con un poco de levadura nutricional y algunas hojas de albahaca fresca.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperascdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
La Finestra sul Cielo
1TEMPEH01
Alimenti a base di soia biologica. Con un alto contenuto di proteine vegetali, il tempeh naturale è una risorsa ideale per la sua versatilità in cucina. Potete tagliarlo a strisce e preparare un wok di verdure, spaghetti soba e tempeh. Adatto ai vegani....
La Finestra sul Cielo
1TAMA
Il tamari, ottenuto da soia e sale, è un prodotto denso, ricco e saporito. Prodotto secondo il miglior metodo tradizionale (fermentazione per 18 mesi in botti di legno), è ideale per arricchire e insaporire ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe, riso, pasta o insalate.....
Vivibio
VBIO502
Deliziosa salsa di pomodoro naturale senza conservanti né coloranti, prodotta con pomodori biologici di prima qualità e senza zuccheri aggiunti. Ideale per preparare pizze, aggiungere a stufati, paste, piatti di riso o preparare un'infinità di salse. Un prodotto di base che non può mancare nella vostra dispensa. Senza glutine...
Alce Nero
AN001
Autentica pasta tradizionale italiana prodotta con grano biologico coltivato sull'altopiano delle Murge tra Puglia e Basilicata, nel sud Italia. Ricco di fibre e con un maggior contenuto di proteine. Il suo rigoroso processo di selezione permette di ottenere una pasta dal gusto unico e inconfondibile, ideale da abbinare a qualsiasi tipo di salsa.....
Macrobiotica
Bevande
Colazioni, spuntini e dolcificanti
Spuntini
Pane e impasti italiani
Pasta
Legumbres, cereales, conservas y otros
Noci e semi
Oli, salse e condimenti
Neonati e bambini
Refrigerato
congelato
Integratori alimentari
Igiene e cosmesi biologica
Pulizia della casa
Libri di cucina
